広島に帰ってきました。
ゴルフをして、美味しいものをたくさん食べて、かなりエンジョイ
しました。

それにしても、広島はどうして、あんなに美味しいものが
たくさんあるのでしょうか！？
もちろん、子供の頃から慣れ親しんでいる味だから、という理由も
あるのでしょうが、それだけではないと思います。

さてさて写真は、学生時代からの友人の飯田君です。いつもいつも
広島に帰ると美味しい店に僕を連れて行ってくれます。

彼は30年近く、食品業界にいるのですが、ある時僕に「おもてなしって
どういうことか、分かるか！？」と言う質問をしたことがあります。

「ホスピタリティーの精神だよね！！」と、僕が言うと、
「もちろんそうだけど、具体的に言うと、こう言うことだと思うだ。」と
彼は言葉を続けました。

「例えば、突然友達が自分の家に遊びに来たとするじゃない。
その時に、冷蔵庫にある材料だけで、最高の料理を作る。
これが、おもてなし、だと思うんだよね。」

もしかしたら、広島の人達には、そんな考えの人が多いのかもしれないですね。

今回も、飯田君。最高のおもてなしでした。
ありがとうございました。