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先日、なかなか予約が出来なかった横浜のＳｉｓｉｌｉａに行って来ました。

横浜は日ノ出町に、その店はあるのですが、前菜とピザだけという
珍しいスタイルのカジュアルイタリアンのお店です。

しかし、そのピザの美味しさには驚かされました。
チーズやトマトソースが、まるでスープのようなまろやかさなのです。

本当に今まで経験したことのないピザの食感でした。

それにしても、こんな不景気なのに、人気のある店は、
どこも予約が取れないほど盛況です。

結局、本物や個性があるということは、景気には左右されない、
と言うことなのでしょう。